PRIMITIVO DOC GIOIA DEL COLLE
20,00 €
Grado alcolico: 14,5 % Vol.
Caratteristiche organolettiche:Il vino contenuto in questa bottiglia è ottenuto dalle uve di Primitivo di Gioia del Colle. Colore rosso rubino tendente al violaceo ed all’arancione con l’invecchiamento. Al naso Sentori di frutta di sottobosco con note di ciliegia, amarena, prugna. Il palato morbido, caldo e avvolgente tendente al vellutato.
Descrizione
Descrizione
PRIMITIVO DOC GIOIA DEL COLLE
Varietà delle uve: Primitivo DOC in purezza
Zona di produzione: Gioia del Colle (BA) – 400mt sul livello del mare
Tipo di terreno: medio impasto calcare-argilloso
Densità piante per Ha: 4000/4500
Resa media di uva/Ha: 70/80
Età dei vigneti: 10/15
Periodo di vendemmia: prima decade di settembre
Tecnica di vinificazione: macerazione in silos d’acciaio, con controllo della temperatura di fermentazione
Grado alcolico: 14,5 % Vol.
Affinamento: in botte di rovere fino all’imbottigliamento
Caratteristiche organolettiche: Il vino contenuto in questa bottiglia è ottenuto dalle uve di Primitivo di Gioia del Colle. Colore rosso rubino tendente al violaceo ed all’arancione con l’invecchiamento. Al naso Sentori di frutta di sottobosco con note di ciliegia, amarena, prugna. Il palato morbido, caldo e avvolgente tendente al vellutato.
Temperatura di servizio: consigliabile servire alla temperatura di 18-20° C.
Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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