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Descrizione

Rosè Frizzante IGP PUGLIA

Varietà delle uve: Negramaro

Zona di produzione: Gioia del Colle

Tipo di terreno: sabbioso

Densità piante per Ha: 4000

Resa media di uva/Ha: 80

Età dei vigneti: 10/15

Periodo di vendemmia: prima decade di settembre

Tecnica di vinificazione: macerazione in silos d’acciaio, con controllo della temperatura di fermentazione

Grado alcolico: 12 % Vol.

Affinamento: in silos d’acciaio  fino all’imbottigliamento

Caratteristiche organolettiche: Vino rosè ottenuto da uve di Negramaro. Colore rosa cerasuolo, profumo fresco di primavera. Da abbinare ad antipasti e piatti freschi.

Temperatura di servizio: consigliabile servire alla temperatura di 10-12° C.

Informazioni aggiuntive